Brasserie: Sori Brewing
Pays: Estonie
Type: Double/Imperial IPA
Couleur: Ambrée
Alcool: 8,1°
Saveur bière:
Delirious de Sori Brewing est une bière estonienne qui porte plutôt bien son nom. Avec son style Imperial IPA, elle possède une énorme quantité de houblon sec pour une fraîcheur incomparable.
Versée dans un verre elle nous dévoile une robe ambrée surmontée d’une petite mousse blanche pour des arômes de fruits tropicaux et de houblon très présent par sa forte quantité ajoutée avec le Citra, Mosaic et Simcoe.
En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits de la passion, de pamplemousse, d’ananas et de houblon. Elle possède un corps moyen, une texture huileuse et une carbonatation modérée pour une finition sèche et amère.