Genre : IPA Brune
Titre alcoolique : 8%
Mousse blanche, de bonne tenue. Au nez, l’amertume typique du houblon américain Amarillo utilisé en houblonnage à cru ne passe pas inaperçue.
Ses notes d’agrumes sont agréables et laissent présager une vraie IPA.
Une attaque désaltérante malgré le taux d’alcool, suivie par la plénitude apportée par les malts caramélisés qui contrebalancent délicatement les houblons en y ajoutant une rondeur persistante. La finale fait rejaillir l’amertume qui persiste.