Couleur :Blonde
Force :Forte (7 à 9°)
Degrés d’alcool :9°
La Leffe 9° est une bière blonde de caractère, brassée par l’abbaye Leffe depuis 2007.
C’est la dernière née de la brasserie Leffe mais elle a rapidement su s’imposer comme une bière forte de référence, grâce à la popularité de ses grandes sœurs et à la qualité des ingrédients à la base de son brassage. Cette Leffe 9° dévoile dans le verre une belle robe d’un blond dorée profond, surmontée d’une mousse blanche relativement abondante et aérée.
lle possède des arômes doux et fruités de pêches et d’agrumes qui se marient avec des notes de levure et de houblon. Les céréales sont également présentes dans le nez avec une légère odeur de maïs ou de paille. En bouche, les saveurs sont douces et fruitées et la présence de l’alcool reste discrète à l’entrée de bouche.
On retrouve des saveurs de fruits à chair blanche et d’agrumes, accompagnées d’une pointe de levure qui donne une impression d’épices et des notes marquées de céréales. On retrouve aussi le houblon, qui accentue sa présence en bouche tardivement avant de laisser place à un final sec et réchauffant.