marmalade

Marmalade on Rye

Brasserie: Tempest Brewing Company
Couleur: Ambree
Type: Double IPA
Pays: Ecosse
Alcool: 9%

Saveur Bière:

Tempest Brewing Company est une brasserie craft écossaise lancée en 2010. En peu de temps, celle-ci s’est fait un nom dans l’univers brassicole artisanale, grâce à d’excellentes bières. Marmalade On Rye est une bière de type Imperial IPA brassée avec des oranges et du gingembre ce qui la rend tout simplement splendide !

En la versant, vous apercevez une robe orange cuivrée dotée d’une petite tête de couleur blanc cassé. Le nez est riche avec des parfums d’oranges juteuses, de houblons terreux, d’aiguille de pin, de caramel et d’ ‘épices.

En bouche, elle dévoile des saveurs de houblons résineux amers, d’épices poivrés, de caramel avec une pointe de gingembre. La finition est citrique et amère.

Note personnelle:

Encore une perle de chez Tempest !

Le nez dans la résine, dans les agrumes.

Quelle réussite !