Brasserie: Amager Bryghus
Type: India Pale Ale
Alcool: 7°
Saveur bière:
Building Bridges est une bière qui a vu le jour grâce à la collaboration de la brasserie danoise Amager et de la brasserie suédoise Oppigards. La volonté de ces deux-là étaient de créer un pont entre l’artisanat de ces deux pays voisins.
Ayant tous les deux une maîtrise quasi-parfaite du houblon, le style de leur bière étaient toute trouvé : une IPA !
Vous pourrez constater que cette bière possède une robe jaune brumeuse avec une mousse blanche durable. Le nez se révèle malté et houblonné avec des notes fruitées notamment d’agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, nous retrouvons ces mêmes saveurs fruitées ainsi que l’amertume du houblon.
Une bière qui, sans aucun doute, saura vous transporter jusqu’en Scandinavie !
Note personnelle:
Une IPA de bonne facture, mais qui m’a laissé un peu sur ma faim. Manque un peu de punch, de saveurs ‘fines’, d’amertume.
J’attendais plus d’une Amager Bryghus, mais cela reste néanmoins une très bonne bière.