Type : Artisanale
Alcool : 4.9°
Brasserie : St Peter’s Brewery
Pays : Angleterre
1-Mousse (tenue – vue -consistance) : Elle est pratiquement inexistante.
2-Aspect visuel : ( couleur, clarté ) Un léger voile, mais l’ensemble reste limpide.
3-Bouquet / Arôme (nez) : Très classique. C’est du déjà senti. C’est classique d’un houblonnage de type herbeux.
4-Corps : Une petite pointe d’acidité sur le bout de la langue avec une arrière pensée d’orange. Ce n’est pas très charpenté du à l’absence d’effervescence.
5-Longueur en bouche : Très sèche et très amère, les houblons aromatiques dominent et prennent plus de place vers la fin de bouche. Cela devient alors vraiment intéressant.
6-Impression d’ensemble : C’est une excellente bière , mais le manque d’effervescence et l’absence de mousse nuit à l’ensemble de la notation.
Total général :15/20