Brasserie: Brasserie Thornbridge
Pays: Angleterre
Type: Stout / Noire
Couleur: Noire
Alcool: 6°
Saveur Bière:
Une collaboration intimiste est instaurée depuis de nombreuses années avec la Brasserie Thornbridge, considérée comme la meilleure d’outre-Manche. Il était évident pour nous que leur touche experte fasse partie du Beery Christmas pour votre plus grand plaisir. A la hauteur de leur réputation, ils nous ont sorti une bière exceptionnelle du nom de Cocoa Mint Stout.
Versée dans un verre, elle dévoile une robe brune aux reflets rougeoyants pour une fine mousse beige dégageant des arômes de chocolat, de réglisse et de menthe. En bouche, c’est une bière rafraîchissante et pétillante avec une douceur incroyable apportée par la menthe.
Brassée avec du malt chocolat, la brasserie a également ajouté du lactose afin qu’elle soit plus ronde et délicate ce qui lui permet d’être appréciée par le plus grand nombre.
Note personnelle:
C’est très sympathique comme bière. Si l’on aime les saveurs d' »After height », c’est bière est faite pour vous !
Un équilibre parfait entre la menthe, le malt, et le cocoa !