To Øl
Double India Pale Ale
Nationalité: Danoise
Bière révolution:
Nez puissant et engageant, mariant de jolies nuances florales à des accents plus houblonnés sur l’orange et la mangue. Une note résineuse et des touches épicées contribuent à la complexité de ce chaleureux ensemble.
Bouche généreuse, marquée par une attaque sur les jus d’orange et de clémentine et le zeste de citron vert. Le développement offre une résine proche de l’aiguille de pin, encensant une amertume certaine mais cependant adoucie par un maltage caramélisé. La finale est riche et chaleureuse, oscillant entre sucre d’orge et une belle balance résine / agrumes.