Brasserie: De Molen Style: India Pale Ale Nationalité: Néerlandaise Contenant: 33cl Titrage: 4,8% Descriptif: Bière-révolution Nez frais et houblonné, sur la résine, le pamplemousse,le citron vert et une très dicrète note de yahourt. Bouche puissante dominée par une amertume saisissante, on retrouve le zet de pamplemousse et le citron vert. La finale est amère sur […]
Brasserie: De Molen Style: Strong Ale Nationalité: Néerlandaise Contenant: 33cl Titrage: 8.5% Descriptif: Bière-révolution Nez expressif et gourmand révellant des notes fruitées de fraise, de framboises,de groseilles, de cassis,de rhubarbe avec des nuances de myrtilles et de mures. L’ensemble est magnifique et d’une rare élégance. Bouche riche et crémeuse où la fraise (à la crême) […]
Brasserie: De Molen Style: Stout Nationalité: Néerlandaise Contenant: 33cl Titrage: 11,2% Descriptif: Bière-révolution Nez dominé par un café serré, belle présence cendrée, légèrement acide (malt). Bouche en harmonie avec le nez agrémentée d’ un peu de fruits rouges. Note personnelle: Bon équilibre, nez puissant. Y a rien à jeter. De belles taches brunes sur la […]
Brasserie: (Emelisse – Pays Bas) Couleur: Noire Degrés d’alcool: 8° Type: IPA La Emelisse Black IPA est une bière à la couleur noire et mystérieuse dotée d’une tête mousseuse beige foncé, elle est brassée par la brasserie Emelisse aux Pays-Bas. Elle livre en dégustation des arômes de réglisse, de malt torréfié, de chocolat quelque peu sucré […]
Pays: Hollande Brasserie: Emelisse Couleur: Brune Titrage: 11% Cette bière se réfère à un épisode historique, un épisode où la Russie Tsariste menée par Catherine II, ne pouvait pas obtenir assez de bières stouts. Le voyage était long et elle devait alors prendre des stocks supplémentaires pour assurer sa disponibilité et sa durabilité. Reprise et […]
