Brune
Pays: Belgique Brasserie: Abb. Notre Dame de St Sixte Couleur: Brune Titrage: 10,2% La Westvleteren 12° se présente sur un lit de levure qu’il convient d’éviter de verser pour trop la troubler. Sa mousse beige fine est assez peu tenace. L’arôme est sucré, riche, et présente des profondeurs aromatiques liquoreuses. Une odeur légère de terroir. […]
Pays: Belgique Brasserie: Abbaye Notre Dame de St Rémy Couleur: Brune Titrage: 11,3% Bière brune qui s’affirme tout de suite en bouche. Un vrai plaisir à consommer lentement toutefois. Une odeur caramélisée attirante. Un goût très présent permet de la savourer même très longtemps après tant elle imprègne notre bouche.
Nom de la bière : Meunière Brune Type : Porter Alcool : 5.5° Brasserie : Les Chopes du Moulin Pays : France Remarques : Fermentation haute. Une porter aux effluves finement torréfiées. Un goût aux notes caféinées et une fin agréablement amère. Beaucoup de levure et un corps assez épais en font une bière assez […]
Type : Artisanale Alcool : 5.7° Brasserie : Brasserie la Barbaude Pays : France La Frambrunette est une nouvelle bière brune. Elaborée avec une infusion de framboise, c’est un belle harmonie entre les malts torréfiés, les houblons amers et le gout du fruit. D’une saveur non sucrée, elle développe des arômes de violette. Originale et […]
Couleur :Brune Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8,1° La bière Gauloise Christmas est l’ancienne bière Bocq Christmas de la Brasserie du même nom. Elle se déguste et libère tous ses arômes entre 8 et 12°, c’est une bière typique de fin d’année. C’est une bière brune à la robe foncée, sa mousse est […]
Genre : IPA Brune Titre alcoolique : 8% Mousse blanche, de bonne tenue. Au nez, l’amertume typique du houblon américain Amarillo utilisé en houblonnage à cru ne passe pas inaperçue. Ses notes d’agrumes sont agréables et laissent présager une vraie IPA. Une attaque désaltérante malgré le taux d’alcool, suivie par la plénitude apportée par les […]
Brasserie : Lancelot Pays : France Genre : Brune. Titre alcoolique : 11,1% Une bière très puissante. Très torréfiée et amère, elle reste longtemps en bouche. Elle se déguste lentement, se laisse découvrir… Une bonne Lancelot, brassée une fois l’an pour la nouvelle année celtique. Elle fait peur à plus d’un avec son taux d’alcool correspondant […]
Brasserie : Malheur (anciennement de Landtsheer) (Belgique) Pays : Belgique Genre : Brune, fermentation haute refermentée en bouteille. Titre alcoolique : 12% Une odeur très maltée mais malheur ! Le côté caramélisé mêlé au malt : on ferait un malheur pour en boire et ce serait un malheur que d’oser la refuser ! Au regard, une […]
Marque: Dunham Genre : Brune Titre alcoolique : 8% Brune forte aux reflets cuivrés, une Scotch Ale maltée, offrant des saveurs sucrées de céréales caramélisées et de tourbes fumées.
Type : Artisanale Fermentation : Haute Alcool : 6.5° Brasserie : Brasserie Dunham Pays : Canada La Bière La téméraire est une bière de type artisanale à fermentation haute, conçue par le brasseur Brasserie Dunham à (Canada). Bière brune d’inspiration anglaise, la Téméraire de la brasserie Dunham peut se définir comme une Old Ale. De […]
Marque : Gouden Carolus Genre : Brune Titre alcoolique : 8,5% La cuvée de l’empereur !! Inscriptions portées sur la bouteille : La Carolus d’Or « Cuvée de l’Empereur » est brassée une fois l’an le 24 février, anniversaire de Charles Quint, dans une quantité limitée. Cette bière exclusive est une version adaptée de la Carolus d’Or […]
Marque : Brasserie Bios Genre : Brune Titre alcoolique : 7.5% Goût: Torréfiée Une bière brune au goût amer ! La Gulden Draak est une bière brune spéciale forte en alcool 7,5°. Elle possède un nez à dominante maltée sucrée. Ronde en bouche, son goût persiste longtemps, pour notre plus grand plaisir ! Nous aimons sa […]
Marque : La Botteresse Genre : Brune Titre alcoolique : 10,5% Saison : Noël
Brasserie : de Cazeau Fermentation: haute Titrage: 7,6% La Tournay noire est une bière refermentée en bouteille ne contenant que des ingrédients naturels : eau, 4 malts (dont un particulièrement torréfié), deux houblons, de la levure et du sucre. Au nez, c’est réglisse et surtout café. En bouche, cela joue sur une torréfaction légèrement caféinée. La […]
Brasserie: Abbaye de Saint-Martin Fermentation: haute Titrage: 8% La Saint-Martin Brune est une bière belge d’abbaye de haute fermentation. Bière au goût fin et subtil composée de 3 sortes de houblon, rehaussés d’épices rares. Elle trouva ses racines au 11ème siècle dans la ville de Tournai : les moines de l’abbaye de Saint-Martin se virent accorder […]
Fermentation : Haute Brasserie : Verhaeghe-Vichte Titrage : 6,2% Couleur: Brune Brune limpide, reflets acajou et rouges. Mousse couleur macaron, peu tenace et légère. Bière non ou très peu pétillante. Au nez, un coté aigrelet, odeur caractéristique des « oud bruins » flamandes. Dans cette bière subtile et complexe, beaucoup d’autres nuances s’ajoutent pour créer un bouquet très complet : […]
Origine : Belgique Fermentation : haute Titrage : 10,5% Au vu du titrage, on s’attend à du malt doux très alcoolisé mais cette brune nous exprime -surtout en entrée- une torréfaction bien marquée et un houblon présent. Le caramel et les notes douces sont parfaitement équilibrées par une amertume moyenne et des goûts de café. […]
Type : Bière Brune Fermentation : Haute Alcool : 11° Brasserie : Van Honsebrouck (Belgique) Bière brune de caractère, très sombre. Aromes de cannelle et de café. Le coté sucré n’est pas trop prononcé, contrairement à la Kasteel brune de la même brasserie. Des saveurs de fruits, raisins, Persistent en bouche. Bière agée de 10 ans, […]
Type : Bière Brune Fermentation : Haute Alcool : 7,3° Brasserie : Huyghe (Belgique) Cuvée spéciale de type « grand cru », aux arômes de réglisse camouflés par un contexte amer, affinée au palais d’une touche plus piquante. Elle s’arrondit naturellement sans ajout de sucre et uniquement par la présence d’un malt torréfié sans excès. Elle autorise […]
Type : Bière Brune Fermentation : Haute Alcool : 8° Brasserie : Achouffe (Belgique) La Mc CHOUFFE est une Bière brune non filtrée, refermentée aussi bien en bouteille qu’en fût. On retrouve derrière son bouquet fruité une légère pointe d’amertume. Elle est inspirée des brassins riches et puissants d’Écosse, on l’appelle souvent la « scotch ale […]
