Brasserie: Emelisse
Couleur :Ambrée
Force :Forte (7 à 9°)
Degrés d’alcool :9°
Saveur bière
Produite en Hollande par la Brasserie Emelisse, La Winterbier est une bière ambrée titrée à 9% et parfaite pour se réchauffer en cette période hivernale.
Versée dans son verre, elle dévoile une robe ambrée foncée et profonde, montée d’une mousse crémeuse beige. Les arômes sont eux assez sucrés, avec la présence de caramel et de sucre candy, mais également fruités avec du raisin, et maltés et épicés.
En bouche, l’alcool est bien présent mais laisse les papilles se délester de notes caramélisées et maltées mélangées aux notes fruitées et florales.
Note personnelle:
Belle couleur, belle mousse, et au nez… on a carrement le nez dans un paquet de MashMallow !!
En bouche, c’est sucré (forcemment), mais les bases (Emelisse) sont bien présentent. Pas mal, curieux, bien fait.