Brasserie: De Molen
Style: India Pale Ale
Nationalité: Néerlandaise
Contenant: 33cl
Titrage: 6,6%
Descriptif: Bière-révolution
Nez frais et agréable sur la résine, la chair de citron et la chair de pamplemousse rose. Le maltage apporte des touches acidulées et caramélisées très élégantes.
Bouche crémeuse, sur une attaque florale et lactées (coco) suivi d’une amertume d’agrumes frais et une pointe acidulée qui viennent alléger le tout. L’orange, une fine touche résineuse et une minéralité diffuse nous amènent sur une finale douce et amendée.
Note personnelle: Des arômes d’oranges et d’amandes amer. Bonne petite IPA, bien équilibrée, non destructrice de palais. A boire à l’apéro avec des amis.