Type : Barleywine
Couleur : Ambrée
Force : Très forte (9 à 12°)
Degrés d’alcool : 12°
Source: Saveur Bière
Attention, cette bière est surpuissante. Si Emelisse nous avait habitué aux Imperial Stout pour ses éditions spéciales White Label, c’est cette fois sous la forme Barley Wine que la brasserie hollandaise nous propose l’une de ses dernières créations.
Ainsi, cette bière hollandaise nous propose un visuel classique avec une très belle robe légèrement ambrée et une mousse fine peu persistante. Le nez dévoile de puissant arômes à la fois sur le caramel, l’orange, la vanille et même une note houblonnée. En bouche, l’attaque douce mais généreuse laisse place peu à peu à l’orange et à des notes houblonnées sur le pin. La longueur en bouche est superbe.
La Emelisse White Label Barley Wine ravira donc tous les amateurs de ce type de bière. Les autres pourront toujours regarder du coté des autres White Label, comme par exemple la magnifique Imperial Russian Stout Ardbeg !