Type: IPA
Couleur: Blonde
Pays: USA
Titrage: 6.5%
Brasserie: Goose Island beer company (chicago) (ndlt: goose island: île des oies)
Bière blonde limpide avec une mousse blanche moyennement abondante au service, si on ne la sollicite pas un peu, et qui ne persiste pas. Nez exotique (ananas, papaye, litchi), pomme, citron et miel. Elle est moins forte en houblon que beaucoup d’IPA, la rendant plus accessible à la dégustation.
Entrée de bouche fruitée (orange/citron/ananas) puis c’est malté, rond, avant l’arrivée d’une amertume herbacée et céréalière. Fin de bouche sèche et fruitée sur la langue, amère en fond de bouche.