Bières dégustées lors de soirées en 2014
Fondée en 2012, au pied de la colline de Vézelay au sein du parc naturel du Morvan par Marc Neyret, la Brasserie de Vézelay produit aujourd’hui des bières bio «made in France». Les bières exclusivement pur malt et bio sont élaborées selon des méthodes traditionnelles qui respectent une norme de qualité bavaroise très stricte édictée […]
Type :Black IPA Couleur :Noire Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :7,5° Source: Saveur Bière Avec cette Imperial Black IPA, entrez dans le monde des grandes Black IPA. Régulièrement citée comme l’une des meilleures bières de ce style, l’Imperial Black est brassée par la jeune brasserie montant Buxton. Elle démontre surtout l’incroyable finesse dont sait […]
Type :Double/Imperial IPA Couleur :Ambrée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,8° Source: Saveur Bière Découvrez la Axe Edge, l’IPA qui a révélé la brasserie anglaise Buxton ! Pour cette bière de style India Pale Ale, les brasseurs ont sélectionné les meilleurs houblons du moment : Amarillo, Citra, Nelson Sauvin, la liste met en […]
Type :Belgian Strong Pale Ale / Blonde forte Couleur :Blonde Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8° La Big Chouffe Edition 2013 est la version en Magnum de la célèbre bière blonde La Chouffe. Dotée d’une robe blonde claire et dorée, ainsi que d’une mousse banche abondante, elle est agréablement fruitée, épicée à la coriandre et […]
Bière triple pour les amateurs de sensations fortes! Note personnelle: Très belle bière artisanale !!
Type :Tripel Couleur :Blonde Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :8,5° L’Abbaye du Lys Triple est une bière blonde française brassée par Les Brasseurs de Gayant. Cette bière blonde des Flandres est de type Tripel puisqu’elle a subit une triple fermentation. Suivant la tradition des bières d’abbaye, elle possède une robe doré et une […]
Style: Ale Blonde Brasserie: Ouroboros Département: Haute-Loire Région: Auvergne Alc.: 4.50% Une bière blonde légère, brassée en Bretagne. Bière désaltérante, mais néanmoins très parfumée, aux arômes de houblon rappelant des saveurs de fruits exotiques (litchi, mangue) et une douce amertume. Note personnelle: Miam !
Brasserie: Rouget de l’Isle Beurk !!!
Brasserie: Rouget de l’Isle Beurk !!!
Brasserie artisanale de la pleine lune Alcool/volume 6.6% Fermentation haute. Une IPA à la belle robe rousse. Au nez, on a de la céréale qui tire sur le fruit, raisins et agrumes. Le corps, c’est du velours, plutôt doux, vanillé, céréale, biscuit. La finale est fine, amère, bien pétillante.
la « G » de GOUDALE : Née de l’association d’un houblonnage à cru et de l’utilisation d’une variété exceptionnelle de houblon, LA GOUDALE GRAND CRU offre une robe d’or, un nez enivrant aux subtiles notes de mandarine et une bouche très fruitée. L’amertume des houblons des Flandres s’y équilibre parfaitement avec les notes douces apportées par le […]
Brasserie: Dieu du ciel Type :Belgian IPA Couleur :Blonde Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,5° La Dernière volonté est née d’une rencontre entre les traditions brassicoles belges et britanniques. Elle présente un nez complexe d’esters de fleur et d’alcool, soutenus par des arômes fruités et légèrement maltés, le tout couronné par un fort […]
Brasserie: Dieu du Ciel Pays : Québec – Montréal Bière de seigle au poivre 5.3% d’alcool La Route des épices est une bière de seigle dégageant d’agréables arômes et saveurs de poivre provenant de l’incorporation de cette épice durant le brassage. En bouche, on retrouve aussi des saveurs de malt, de céréales fraîches, et des […]
Brasserie: Rouget de l’isle Couleur: Blonde Bof, de l’eau, et rien d’autre. Pas de goût, pas de caractère, rien Poua, pas bon ! Next !
Family: India Pale Ale Country: USA (NY) ABV 5.8% Producer F.X. Matt Characteristics Bitter Overview Saranac beers are brewed at F.X. Matt Brewery in Utica, New York. F.X. Matt produces a dizzying array of beers—there have been more than forty beers released under the Saranac name. Flavors and aromas Citrusy, West Coast-style hops in the […]
Type : Barleywine Couleur : Ambrée Force : Très forte (9 à 12°) Degrés d’alcool : 12° Source: Saveur Bière Attention, cette bière est surpuissante. Si Emelisse nous avait habitué aux Imperial Stout pour ses éditions spéciales White Label, c’est cette fois sous la forme Barley Wine que la brasserie hollandaise nous propose l’une de […]
Quantité en cave: 1 Brewed by: Ceylon / Lion Brewery Limited Sri Lanka Style:Export Stout ABV: 8.80% ABV Source: Saveur Bière: A première vu, le Sri Lanka n’est pas un pays réputé pour ses bières. À première vue seulement, car le célèbre Beer Hunter Michael Jackson (pas le chanteur !) ne s’y est pas trompé […]
Brewed by: Manzanita Brewing Company California, United States Style: American IPA ABV: 8.00% ABV Une très jolie couleur dans le verre, un orangé parfait. Peu ou pas de bulles. Un mousse très généreuse, qui adhère aux parois du verre, tout en formant des cavité quand celle-ci disparaît. Un spectacle rien que dans le verre. Un […]
Brewery: Thorbridge Type :Black IPA Couleur :Brune foncée Force :Modérée (5 à 7°) Degrés d’alcool :6,6° The name’s an oxymoron and the beer is complex and stunning. Five malts and six hops combine to provide bitter chocolate flavours with dark roasted fruits. Voted World’s Best IPA 2012 and 2013 at the World Beer Awards Source […]
Brewery: Thornbridge Type :Imperial Stout Couleur :Noire Force :Forte (7 à 9°) Degrés d’alcool :7,4° Saint Petersburg is a fabulously full bodied – chocolatey, malt flavours with coffee finish combine to produce a great Imperial Stout Source Saveur Bière: Avec la Saint Petersburg, la brasserie anglaise Thornbridge nous propose à nouveau une joyau de finesse […]
