Fermentation: Haute
Style: Blanche Belge (witbier)
Couleur: Blonde paille
Limpidité: Voilée
Mousse: Blanche, crémeuse
Bulles: Fines et abondantes
Effervescence: Soutenue
IBU:10
Température suggérée: 4 º – 6 º C
Nez: Subtil bouquet d’épices, notes d’agrumes, parfums de pain au levain, de coriandre et de girofle
Saveur: Notes de blé, d’orange et d’épices, bel équilibre sucre-acidité, finale mielleuse.
Première bière blanche refermentée et brassée selon la tradition belge en Amérique du Nord.