La Perle Mondiale 13%
Brasserie: ARTZNER LA PERLE MONDIALE Bière ambrée à 13% alc. vol. (2013) LE TOUR DU MONDE EN UNE GORGÉE !!! version 2013 Cette bière millésimée peut être consommé de suite ou bien se conserver plusieurs mois. Son fort degré d’alcool et la refermentation en bouteille lui confère un potentiel d’évolution surprenant.. Recette: – Brassin millésimé au degré d’alcool […]
Lepers 8
Brasserie: Annoeullin Type: Bière de garde Plus de mousse sur les parois du verre, très rapidement Un peu pétillante, une amertume très limitée. On est dans les bières de garde cultivée, mais pas exceptionnelle On dirait presque un bon « Panaché », avec des retour de limonade.
Brewdog Hardcore IPA Explicit Imperial Ale
ABV:9.2% OG:1.083 IBU’s:150 Malts: Maris Otter, Crystal Malt,Caramalt Hops: Centennial, Columbus, Simcoe, Dryhops, Centennial, Columbus, Simcoe Twist:Hopped to hell, then dry-hopped to hell too From Brewdog website: 2,204 malted Maris Otter grains gave all they had to offer the world to provide the robustly delicate toffee malt canvas for the ensuing epic. 8 Hop Cones […]
Green Gold Mikkeller
Brasserie: Mikkeller Couleur: Ambrée Alcool: 7,5% Type: American Style India Pale Ale Une bien belle couleur, une très belle tenue, une mousse qui adhère au verre. Au nez, c’est frais, fort, fruité, pamplemousse, mandarine, agrumes à fond !! En bouche, c’est très stable, c’est riche et très équilibré. L’amertume domine et tient son rang !! […]
Vieux Tuyé
Brasserie: Rouget de l’isle Couleur: ambrèe Type: fumée Alcool: 6° Une bière fumée, de caractère Bière surprenante par son originalité, à base de malt fumé au bois de hêtre (30%) lui donnant la finesse de ses tons fumés. Elle accompagnera à merveille les charcuteries de nos régions et aussi les fromages. Note personnelle: Bah !! […]
La Montbéliarde
Brasserie: Rouget de l’isle Montbéliarde 7,5° Couleur: Blonde Une bière ronde puissante Créée lors des festivités du 111ème anniversaire de la race de la vache Montbéliarde. Bière de dégustation par excellence, chaleureuse, elle accompagne avec bonheur un morceau de Comté, en laissant une longue finale de miel d’acacia. Note personnelle: Une bière blonde avec un […]
Mont Saleve Mozaic Black Bitter
Catégorie :Black Bitter % alc : 3,5 % Vol. Malt(s) : Pils, Pale, Munich, Orge torréfiée, Crystal, Carafa Houblon(s) : Mosaic Couleur: Couleur noire. La mousse est compacte et chamois. Bulles assez fines. Bouche: Première bouche sur le houblon puis belle longueur d’amertume. Le malt Munich apporte un caractère malté, offrant un bel équilibre. Tout […]
Cristal des Grandveaux
Cristal des Grandvaux – Brasserie Rouget de Lisle Estimation : 15 IBU ~ Vol Alc : 7,5 ° Quelle lavasse ! Pas de bulle, ou alors de soda Pas de goût, aucun, ou plutôt si, un goût de chiotte ! Pas de levure dans la bouteille Pas d’amertume Pas noire, marron Même le rot n’est […]
Amager Hr. Frederiksen
Brasserie : Amager Style : Stout Nationalité: Norvégienne Contenant: 50cl Alc 10,5% Nez doux sur une céréale généreuse marquée par le blé. Le caramel apporte une belle douceur et de jolies accents sur le sucre roux. Le citron vert est omniprésent et vient agrémenter le tout en l’allégeant subtilement. Bouche à la texture crémeuse sur […]
Loroyse triple
Couleur :Blonde Force :Forte (7 à 9° Degrés d’alcool :8° Brasserie: Les Brasseurs de Lorraine Loroyse est une bière aux trois malt spécialement sélectionnés pour leurs qualités gustatives et olfactives. Les brasseurs apportent une attention particulière à la qualité de l’eau de brassage. De plus, ils ont choisi une variété particulière de houblon apportant une […]
Lost Abbey Carnevale
Brasserie : The Lost Abbey Style : Saison Nationalité: Etats-Unienne Contenant: 75cl, Alc 6,5% Nez expressif sur de belles notes fruitées entre pommes, coings et poires. On notera de beaux accents floraux sur le lys (Brettanomyces) ainsi que des pointes acidulées et miellées. Bouche ample sur une attaque florale emprunte de lys rapidement suivie de […]
Istout 8 Wired
Hops: Southern Cross, Chinook, Cascade. Malt: Pale, Crystal, CaraAroma, Chocolate, Carafa Special, Oat and Roasted Barley. Yeast: Wyeast 1272 – All american Ale IBU: 70 SRM: 50 (As black as it gets) Rate Beer: iStout Awards: Bronze Medal Stout & Porter – Brewers Guild of New Zealand Awards 2011 Brassée chez Renaissance Brewing pour 8 […]
Emelisse 2.5
Quantité en cave: 1 Brasserie: Emelisse Degrés: 2.5% Couleur: Blonde Pays: Netherlands IBU: 51 Source: Saveur Bière La Emelisse 2.5, une bière très houblonnée mais à la teneur en alcool relativement faible en alcool ! En effet, cette bière de Emelisse titre seulement 2,5% mais n’en demeure pas moins très houblonnée grâce à l’utilisation importante […]
Brewdog Abstrakt AB06
Brasserie :Brasserie Brewdog Robe :Noire Goût :Fruitée Force :Apéritive Pays :Royaume Uni Degrés : 11.5 La série Abstrakt ont été créées par la toute jeune et talentueuse brasserie Brewdog. Ce sont des bières haut de gamme fabriquée chaque année en petite quantité. Numérotées de 01 à 12, une seule Abstrakt est fabriquée chaque mois ! […]
Mont Salève Black Indians
Brasserie: Mont Salève Style: Black IPA Neydens, France Bouteille 33 cl. Couleur: Noir Une couleur d’encre, du pétrole!!! Mousse Chocolat, crémeuse, très longue tenue. Nez: au début, les arômes de houblons sont prédominants (fruits exotiques, litchi). Le côté malté n’est pas perceptible. En se tempérant, les notes maltées se font plus présentes. Bouche: les premières […]
La perle hop – Amarillo USA
Brasserie: Artzner Couleur: Blonde Alc: Bière blonde à 6,2%alc. vol. Type: IPA Hop (anglais): Houblon. Célébration du houblon où chaque brassin en explore une variété. La ferme Gamache dans l’état du Washington (USA) a découvert il y a quelques années la variété Amarillo aux arômes de fruits exotiques et d’agrumes. Perle Hop : l’Odyssée du […]
Lake Placid Ubu Ale
7.0% ABV 38 IBU 43 SRM Our famous English-style Strong Ale is deep garnet red in color, and features dark fruit and roasted malt flavors, with a slightly bitter finish. Style – English Strong Ale Appearance – Dark amber, reddish color with almost an inch of head on the pour. Thick lacing all the way […]
Oshlag IIPA
Brasserie: Microbrasserie OSHLAG Lieu: Canada (Montreal) Gamme: à ce jour seules la IIPA et la Russian Imperial Stout Inspiration: Ces bières racontent l’histoire d’Hochelaga, un village iroquois visité par l’explorateur français Jacques Cartier au 16è siècle. Il y est bien accueilli et nomme la montagne qu’il voit à proximité mons realis (mont Royal).C’est à cet […]
Lake Placid IPA
Style: American IPA Brasserie: Lake Placid Pub and Brewery, état de NY, USA (créée en 1996) Hop Variety:Amarillo Stats: alcool 6.8%, 64 IBUs Différente de l’IPA américaine habituelle, par sa couleur plus sombre et sa mousse compacte. Le nez offre du café et des senteurs douces et florales , loin de l’agressivité de certaines IPA. […]
Oshlag Stout
Brasserie: Microbrasserie OSHLAG Lieu: Canada (Montreal) Gamme: à ce jour seules la IIPA et la Russian Imperial Stout Inspiration: Ces bières racontent l’histoire d’Hochelaga, un village iroquois visité par l’explorateur français Jacques Cartier au 16è siècle. Il y est bien accueilli et nomme la montagne qu’il voit à proximité mons realis (mont Royal).C’est à cet […]