Brasserie : de Dolle
Pays : Belgique
Bière triple
Couleur : Blonde
Densité : 10 %
Ca sent le houblon, le cacao, une toute légère touche de réglisse. En bouche cacao, en un, houblon en 2, cacao revient en 3. Et houblon et cacao s’équilibrent jusqu’à la fin.
Le tout est équilibré par un caramel et un alcool présent mais pas dérangeant. Les 10 degrés de cette demoiselle de joie lui valent son nom (traduction de Dulle Teve : Mad Bitch… « chienne folle »).
Cette coquine nous fait baver et nous joue bien des tours, et des tours…